Terugblik Folie Culinaire 2014 op film

http://foodreporter.nl/detail/b5e95e4095990e87e56ac3fe02339b6a72ae8157/#modal

Met mijn Carine in één van de hoofdrollen. Ze spreekt vieze woorden uit.

Oproep van het Gastrvrijheidsgilde

Het Gastvrijheidsgilde zoekt - in verband met de verbreding van de doelgroep - uit verschillende andere branches dan de horeca bestuursleden per 1 januari 2015. Profiel: Een bestuurder van het Gastvrijheidsgilde 1. is in staat hoofd- en bijzaken te onderscheiden en weloverwogen beslissingen nemen. 2. heeft strategisch en beleidsmatig inzicht en kan zich verplaatsen in de leden en hun belangen. 3. kan zakelijk vergaderen en opereren als lid van een bestuursteam. 4. is in staat het Gastvrijheidsgilde te vertegenwoordigen. 5. kan actief mogelijkheden creëren voor het effectueren van beleid en besluiten 6. heeft inzicht in bestuurlijke processen. 7. is in staat met natuurlijk gezag mensen te stimuleren en te inspireren en komt voor zijn of haar menig uit. 8. is bereid tijd te investeren in het Gastvrijheidsgilde, gemiddeld 10/15 halve dagen per jaar. Persoonskenmerken • Is representatief en diplomatiek. • Is van onbesproken gedrag. • Wil altijd nog wat leren, een nieuwsgierige generalist, niet iemand die alles al (beter) weet. • Is bereid tot persoonlijke reflectie. • Heeft een onafhankelijk oordeel. • Heeft voldoende tijd beschikbaar voor een bestuursfunctie. Het betreft een niet betaalde functie. Uiteraard gelden vergoedingen voor reis- en verblijfkosten. Interesse? Bel Ferdie Olde Bijvank, 0318643093 of mail naar info@gastvrijheidsgilde.nl.

Koppert Cress introduceert Hippo Tops

Hippo Tops is een waterkers selectie, met een paarse tekening aan het uiteinde van de bladeren. Hippo Tops zijn makkelijk in gebruik en passen in een gevarieerde reeks gerechten, een bekende toepassing is waterkerssoep. Maar ze zijn onder andere ook zeer geschikt voor gebruik als salade en in combinatie met zachte vleessoorten of met andere groenten.
Kijk op http://benelux.koppertcress.com/node/3409