De Vrienden van Jacob en Alain Alders vieren dubbel lustrum

Maandag 23 april viert Landgoed Duin & Kruidberg haar dubbele lustrum: het tienjarig bestaan van Michelinsterrenrestaurant De Vrienden van Jacob en het vijftienjarig dienstverband van chef-kok Alain Alders op 1 mei. Tijdens een uitgebreide Cocktail Dinatoir, waar meer dan 250 gasten genodigd zijn, wordt een proeverij van verschillende culinaire gerechten geserveerd die de afgelopen jaren door Alain en zijn brigade op de kaart zijn gezet. De Vrienden van Jacob Het restaurant ontleent zijn naam aan de voormalige eigenaar Jacob Cremer, die in het landhuis vroeger altijd zijn vrienden ontving. Tien jaar geleden, op 15 april 2002 opende het restaurant officieel haar deuren voor publiek. Sindsdien staan de wensen van de gasten centraal in een restaurant waar klassieke en moderne ‘tonen’ de basis vormen. Alain Alders Alain Alders is reeds 15 jaar in dienst bij Landgoed Duin & Kruidberg. Hiervoor werkte hij onder andere bij De Hoefslag in Bos en Duin en De Kersentuin in Amsterdam. Toen het prachtige landgoed voor externe gasten haar deuren opende, is Alain De Vrienden van Jacob gestart. Zijn filosofie is goed merkbaar op een avond bij De Vrienden van Jacob. "Liefde en passie voor het koken, persoonlijke aandacht voor je gasten, je collega’s en leveranciers zijn de basis van alles. Zo werk ik graag. Daarnaast is de juiste wijn- en spijscombinatie heel belangrijk. Een Michelinster krijg je niet alleen voor topkwaliteit eten en drinken, het gaat om de totale beleving. Mensen moeten zich gelijk thuis voelen, genieten!" Aldus Alain Alders, Executive Chef van De Vrienden van Jacob. 10 x 10-gangenactie Het jubileum wordt op een feestelijke wijze gevierd. Gedurende de jubileumactie zal er een proeverij van tien verschillende culinaire gerechten voorbijkomen, die Chef-kok Alain Alders samen met zijn brigade de afgelopen jaren op de kaart heeft gezet. De 10 x 10-gangenactie wordt gehouden op 9 en 10 mei, 16 en 17 mei, 23 en 24 mei, 30 en 31 mei en 6 en 7 juni 2012. De kosten voor de jubileumactie bedragen € 100,- p.p., voor zowel lunch als diner (exclusief dranken). Over Landgoed Duin & Kruidberg Landgoed Duin & Kruidberg ligt in Santpoort-Noord en is van origine het grootste woonhuis van Nederland. In het landhuis zijn nu een viersterrenhotel, een vergadercentrum, Michelinster-restaurant De Vrienden van Jacob en Brasserie & Loungebar DenK gevestigd. Het hotel biedt 10 conferentiezalen, 5 authentieke stijlkamers en 75 hotelkamers, waarvan 31 authentieke landhuiskamers en 44 patiokamers. Sinds 1961 is het landgoed eigendom van ABN AMRO, destijds de Nederlandsche Handel Maatschappij. Sinds 2002 is het opengesteld voor publiek. Bij Landgoed Duin & Kruidberg zijn 140 mensen (85 fte) werkzaam.