Eerste Italiaan in Nederland haalt de titel SVH Meesterijsbereider

Gian Maria Da Fies, eigenaar van IJssalon San Marco in Amersfoort, is geïnaugureerd als Meesterijsbereider. Da Fies ondertekende samen met Bob Schut van Stichting Vakbekwaamheid Horeca en SVH Meesterijsbereider Luk Blok het diploma. Da Fies is de eerste Italiaan in Nederland die deze titel mag dragen. De versierselen die bij deze officiële Meestertitel horen, werden uitgereikt door de medeoprichter van de vereniging voor Italiaanse ambachtelijke ijsbereiders (ITAL), Italo de Lorenzo. In Nederland zijn in totaal dertig Meesterijsbereiders die garant staan voor de beste kwaliteit in ambachtelijk bereid ijs en die de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid hebben bereikt.